«Σε μια Περιφέρεια, στην οποία οι επισκέψεις από το εξωτερικό πλησιάζουν τα 6 εκατομμύρια, σύμφωνα με την Έκθεση της Τράπεζας της Ελλάδας για το 2024. Σε ένα νησί με 196.586 κλίνες μόνο σε ξενοδοχεία (ΣΕΤΕ 2033), χωρίς να αναφέρουμε τις κλίνες στις άλλες μορφές καταλυμάτων και παράλληλα με την ποσοστιαία κατανομή των εισπράξεων στις Περιφέρειες για το 2023, να κατατάσσει την Κρήτη -με 26%- στη δεύτερη θέση σε πανελλαδικό επίπεδο, το Υπουργείο σας οδηγεί στο λουκέτο τη Σχολή Ανώτερης Επαγγελματικής Κατάρτισης (ΣΑΕΚ) Ηρακλείου. Την ώρα, μάλιστα, που όλες οι κρίσιμες ειδικότητες στον τουρισμό «αιμορραγούν» από προσωπικό. Η κατάσταση και τη φετινή χρονιά είναι οριακή. Το Εργατικό Κέντρο Ηρακλείου και το Σωματείο Ξενοδοχοϋπαλλήλων βρίσκονται σε κατάσταση διαρκούς συναγερμού, καθώς σε επίπεδο Κρήτης οι ελλείψεις σε εργατικό δυναμικό υπολογίζονται στις 7.000, γεγονός που συνεπάγεται ασφυχτικό πλαίσιο εργασίας για τους εργαζόμενους στον κλάδο», τονίζει ο Φραγκίσκος Παρασύρης, Βουλευτής Ηρακλείου του ΠΑΣΟΚ-Κινήματος Αλλαγής σε ερώτηση προς την Υπουργό Παιδείας.
Ο Βουλευτής του ΠΑΣΟΚ, μετέφερε στο κ. Ζαχαράκη την ανακοίνωση του Σωματείου Μαγείρων, Ζαχαροπλαστών και λοιπού προσωπικού κουζίνας Ηρακλείου, σύμφωνα με την οποία, η κατάσταση στη Σχολή οδηγεί στην αναστολή της λειτουργίας της. Από το εν λόγω Σωματείο επισημαίνεται πως οι Σπουδαστές πολλές φορές αναγκάζονται ακόμα και τα απαραίτητα εξαρτήματα να μεταφέρουν από το σπίτι τους, προκειμένου να ολοκληρώσουν το πρακτικό τμήμα των σπουδών τους. Επιπρόσθετα, έντονη ανησυχία εκφράζεται και από το Σύλλογο Διευθυντών Ξενοδοχείων Κρήτης, όπως και από άλλους φορείς του τουρισμού. «Η υπόθεση της ΣΑΕΚ Ηρακλείου αναδεικνύει βαθύτερες παθογένειες του συστήματος επαγγελματικής κατάρτισης στην Ελλάδα και εγείρει ερωτήματα για το κατά πόσο η πολιτεία αντιλαμβάνεται τον στρατηγικό ρόλο της εκπαίδευσης στον τουρισμό, έναν από τους σημαντικότερους πυλώνες της εθνικής οικονομίας».
Ο Φραγκίσκος Παρασύρης αναμένει συγκεκριμένες πρωτοβουλίες για την ομαλή και απρόσκοπτη συνέχιση της Σχολής Ανώτερης Επαγγελματικής Κατάρτισης (ΣΑΕΚ) Ηρακλείου.
